Η εκδρομή μας στο Μουσείο Ελιάς και ελληνικού λαδιού στη Σπάρτη πραγματοποιήθηκε με επιτυχία παρότι τον βροχερό καιρό. Στην αρχή αφού ξεκουραστήκαμε και απολαύσαμε το κολατσιό μας στον αίθριο χώρο του μουσείου φορέσαμε ατομικές ποδίτσες κι ο υπεύθυνος του μουσείου μας μίλησε για τους εχθρούς της ελιάς : τον πυρηνοτρήτη και τον δάκο. Κατανοήσαμε ότι για να φτιάξουμε νέα δέντρα της ελιάς απαραίτητη είναι η τεχνική του μπολιάσματος ή κέντρωμα όπως λέγεται. Τα παλαιότερα χρόνια οι αγρότες αφού συνέλεγαν τον καρπό της ελιάς τις σπάζανε με μια μεγάλη πέτρα και έβαζαν τον καρπό στους φακέλους προκειμένου να συλλέξουν το λάδι. Όμως με αυτόν τον τρόπο έσπαζε και το κουκούτσι της ελιάς , το οποίο αλλοίωνε την ποιότητα του λαδιού. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο ανακαλύφθηκε ο σπαστήρας όπου σε αυτόν έσπαζαν οι ελιές χωρίς να συνθλίβεται το κουκούτσι τους. Οι μαθητές και οι μαθήτριες της Β τάξης, αφού γύρισαν με τον μοχλό τις δυο μεγάλες πέτρες του συνέλεξαν απ΄την ελαιολεκάνη τον πολτό της ελιάς και τον τοποθετήσαν ομοιόμορφα στις τσαντίλες (ειδικά πανάκια) όπου με τη βοήθεια του πιεστήρα άρχισε να τρέχει το λάδι, το οποίο συλλέξαμε σε ένα μπουκάλι και το πήραμε στο σχολείο μας. Σε λίγο καιρό το λάδι θα ανεβεί στο πάνω μέρος του μπουκαλιού…Αναμένουμε να το διαπιστώσουμε.
[ngg src=”galleries” ids=”102″ display=”basic_slideshow”]